Ik las het boek How Not To Die van Michael Greger M.D., ondertitel: ‘discover the foods scientifically proven to prevent and reverse disease’. Inmiddels ook in het Nederlands verschenen met de titel: Hoe overleef je. En er is een kookboek van. Wil…
![De Vegetarische Slager: “Eind 2019 zijn al onze producten vegan” [interview]](https://www.jointheveganmovement.nl/wp-content/uploads/Jaap-Korteweg-interview-Seeds-800x450.jpg)
Thaise curry is op dit moment zijn favoriet, Schindler’s List zette hem aan het denken over de jacht en liefde voor de natuur loopt als rode draad door zijn leven. We spraken Jaap Korteweg – oprichter van De Vegetarische Slager…
Dit is met stip een van de meest schitterende boeken in mijn keuken! De stijlvolle kaft, de fotografie en de vormgeving in het boek met afwisselend beeldmateriaal en heldere indeling. Ook het onderwerp is van een soort dat ik nog…
Plantaardig eten is niet zo ingewikkeld als het misschien lijkt. Met deze vijf tips weet je precies waar je op moet letten voor jouw plantaardige en gezonde keuze! Tip 1: Koop bij de bron Koop je zelf je onbewerkte groenten…
Vitamine B12, of cobalamine, komt alleen in dierlijke producten voor. Als je ervoor kiest om die niet te eten is het verstandig een supplement te nemen. Het is namelijk een belangrijke vitamine die vrijwel niet door plantaardige voeding te vervangen…
Naast ‘maar wat eet je dan wel?’, is dit denk ik de meest gestelde vraag: krijg je als je alleen plantaardig eet wel voldoende voedingsstoffen binnen? Ook als je veganistisch eet moet je ervoor zorgen dat je veel varieert zodat…