![Alexandra van Rijen – plant based soul food in Tilburg [interview]](https://www.jointheveganmovement.nl/wp-content/uploads/20180813_191426-2-800x450.jpg)
UPDATE september 2020 De Groene Chef heeft intussen een nieuwe lokatie in de Tilburgse binnenstad betrokken. Haar nieuwe keuken staat in Mercado Emma, in de Emmapassage tegenover boekhandel Gianotten. De cirkel is rond. Na een aantal jaar als ‘kokende…
Hou je ook zo van stedentrips? Londen is daar een topbestemming voor. Tegenwoordig kun je er met de Thalys, in combinatie met de Eurostar vanaf Brussel, supersnel zijn. Je komt dan aan op het internationale station St. Pancras, dus je…
Plantaardig eten is niet alleen lekker en gezond, het is ook goed als je wilt afvallen. Mits je de juiste keuzes maakt. In dit artikel meer over het effect van koolhydraten op je bloedsuikerspiegel. Waar haal je je energie vandaan?…
Wie zei ook weer “Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding”? Hippocrates wist 2300 jaar geleden al dat voeding een grote rol speelt bij het gezond blijven. Als je ziet wat er in de supermarkt allemaal…
Vitamine B12, of cobalamine, komt alleen in dierlijke producten voor. Als je ervoor kiest om die niet te eten is het verstandig een supplement te nemen. Het is namelijk een belangrijke vitamine die vrijwel niet door plantaardige voeding te vervangen…
