Bezige bijtjes is een bekende uitdrukking en als je naar honingbijen kijkt ook een heel terechte. Om je een beeld te geven: voor een kleine theelepel honing is één bij haar hele leven bezig. Dat gaat als volgt: Ze bezoekt…
Dit is met stip een van de meest schitterende boeken in mijn keuken! De stijlvolle kaft, de fotografie en de vormgeving in het boek met afwisselend beeldmateriaal en heldere indeling. Ook het onderwerp is van een soort dat ik nog…
Plantaardig eten is niet zo ingewikkeld als het misschien lijkt. Met deze vijf tips weet je precies waar je op moet letten voor jouw plantaardige en gezonde keuze! Tip 1: Koop bij de bron Koop je zelf je onbewerkte groenten…
Vitamine B12, of cobalamine, komt alleen in dierlijke producten voor. Als je ervoor kiest om die niet te eten is het verstandig een supplement te nemen. Het is namelijk een belangrijke vitamine die vrijwel niet door plantaardige voeding te vervangen…
Naast ‘maar wat eet je dan wel?’, is dit denk ik de meest gestelde vraag: krijg je als je alleen plantaardig eet wel voldoende voedingsstoffen binnen? Ook als je veganistisch eet moet je ervoor zorgen dat je veel varieert zodat…
Dit boek staat beduimeld in mijn keuken en ik heb het al vaak aangeraden of cadeau gegeven aan mensen die (vaker) plantaardig willen eten. Enerzijds door de ruime informatie over vegan voeding. Anderzijds omdat het vol écht makkelijke recepten staat….