Je eetpatroon omgooien naar Whole Food Plant-Based (WFPB) vergt wat tijd en enig uitproberen. Je hebt de basisprincipes voor een gezonder eetpatroon bestudeerd en je hebt je huis gevuld met basisingrediënten. Nu is het tijd voor wat makkelijke WFPB maaltijden….
![Bregje Mols van Focus Food Bar: zo chill om dit te doen [interview]](https://www.jointheveganmovement.nl/wp-content/uploads/MG_7773-Edited-scaled-1-800x450.jpg)
Tilburg is een studentenstad en heeft zijn historie in de textielindustrie. Een aantal jaar geleden stond de stad bekend als ‘lelijk eendje’. Als je afgestudeerd was maakte je dat je er weg kwam. Inmiddels is het beeld 180 graden gedraaid….
“Ik koop alleen maar biologisch vlees.” Die opmerking hoor ik zó vaak tijdens voorlichtingsgesprekken over de dierindustrie, dat je haast gaat denken dat niemand nog het gangbare vlees eet. De werkelijkheid is natuurlijk verre van dat, de biologische vee-industrie is…
“Ik zag laatst steeds meer nieuwsberichten over coronabesmettingen onder slachthuispersoneel en vroeg me toen af: moet ik niet eens stoppen met vlees eten?” Deze woorden kwamen onlangs uit de mond van mijn vader tijdens een verjaardagsbezoekje. Ik dacht dat ik…
Soms wil je je net wat meer verdiepen in de achtergronden van plantaardig eten of veganistisch leven. Of je wilt juist graag dat je partner, kinderen of vrienden en familie er meer van weten. Plan een filmavondje, zet wat vegan…
